Après les victoires respectives de Magdeleine Vallières-Mill en janvier, de Lex Albrecht en février, de Mathilde Brisebois en mars, puis de Charles-Antoine St-Onge en avril, voilà que l'athlète de Contrecoeur Laurie Jussaume a mis la main sur le titre de cuisinière du mois de mai. En plus de faire face à son jeune frère Tristan, Laurie Jussaume devait également avoir le meilleur sur la jeune athlète qui excelle autant sur la piste que sur la route, Lily Plante. Avec sa recette de biscuits à l'érable, pacanes et fleur de sel, Laurie Jussaume a mobilisé sa communauté pour finalement obtenir le plus grand nombre de votes du public sur nos deux plateformes utilisées pour le concours, soient Facebook et Instagram.

Toutefois, les trois apprenti-cuistos ont réalisé de magnifiques recettes, elles qui seront présentées dans un livre de recettes à la fin de l'année 2022. En plus de la recette originale de Laurie, Tristan Jussaume et Lily Plante n'ont pas lésiné les efforts pour leur recette, eux qui ont concocté respectivement un croustillant à l'érable et aux fraises ainsi qu'un grand-père dans le sirop avec fraises.

Nos cuisiniers ont tous les trois concocté une recette avec un ingrédient à base d'érable, ce qui était la condition principale du concours culinaire. En 2022, certaines nouveautés se sont ajoutées pour pimenter la compétition culinaire. Après la recette végétarienne en 2021, voilà que les cuisiniers choisis ont dû concocter un dessert.

Mai 2022 - Le cinquième duel de la saison

La cheffe Jussaume devient donc la cinquième récipiendaire de notre édition 2022 du concours culinaire. Celle-ci se mérite ainsi la reconnaissance de ses pairs ainsi qu'une bouteille de 750 ml de sirop d'érable gracieuseté de notre partenaire présentateur, la marque Érable du Québec.

Le concours du Cuisinier du mois a été lancé en avril 2020. Vous êtes curieux de connaître la version 2022, voici les détails :

Concours du cuisinier du mois FQSC propulsé par l'Érable du Québec

Nos trois cuisiniers de la semaine seront en vedette dans notre livre de recettes. Vous trouverez le premier tome, La route de l'érable, ci-dessous: