Dans l'un des duels les plus enlevants de l'histoire du concours du Cuisinier du mois propulsé par l'Érable du Québec, le duel de l'espoir masculin s'est réglé au sprint final. Au total, ce sont plus de 325 personnes qui ont voté pour leur recette préférée sur l'une des deux plateformes utilisées, soient Facebook et Instagram. Les trois récipiendaires du titre de l'athlète espoir masculin lors du plus récent Mérite cycliste québécois qui se tenait en novembre 2020 ont pris part à ce duel culinaire. Médéric Carrier (vélo de montagne), Jonathan Hinse (route) et Kristian Mancini (BMX de course) étaient les trois finalistes en lice pour le titre de Cuisinier du mois de mai propulsé par l'Érable du Québec.

Après une lutte à deux cuistos, c'est finalement le pilote montréalais Kristian Mancini qui a remporté les grands honneurs avec plus de 160 votes. Son homologue en cyclisme sur route Jonathan Hinse a fait belle figure avec plus de 125 votes. La recette de brochettes légumes aux protéines véganes et duo de sauces BBQ & Ketchup au sirop d'érable a été la préférée de la communauté devançant de peu la recette de nouilles et tofu au beurre sauce à l'érable. Pour découvrir les recettes de nos trois apprenti-cuisiniers ou encore pour les concocter, vous trouverez tous les détails ici :

Cuisinier du mois 2021 - Le duel des espoirs masculins

Le chef Mancini succède ainsi à Julie Barbeau, cuisinière du mois de mars, et à Hugo Houle, cuisinier du mois d'avril, comme cuisinier du mois de mai. Celui-ci se mérite ainsi une reconnaissance de ses pairs ainsi qu'une bouteille de 750 ml de sirop d'érable gracieuseté de notre partenaire présentateur, l'Érable du Québec.

Le concours du Cuisinier du mois a été lancé en avril 2020. Vous êtes curieux de connaître la version 2021, voici les détails :

Cuisinier du mois FQSC propulsé par l'Érable du Québec 2021

Nos deux cuisiniers de la semaine seront en vedette dans l'édition 2021 du livre de recettes végétariennes également. Vous trouverez la version 2020 ci-dessous.