Ingrédients de la recette

• 4 tasses de gruau minute
• 1/2 tasse d'amandes hachées
• 1/2 tasse de pacanes hachées
• 1/2 tasse de de noix de coco séchée
• 1 cuillère à thé de cannelle

• 1 tasse de sirop d'érable
• 1/2 tasse d'huile de noix de coco
• 1 cuillère à thé d'extrait de vanille

• 1/2 tasse de canneberges séchées
• 1/2 tasse de dattes coupées
• 1/2 tasse d'abricots séchés et coupés

Préparation

1. Préchauffer le four à 300 degrés Celsius
2. Dans un gros bol, mélanger le gruau minute, les amandes, les pacanes, la noix de coco et la cannelle. Réserver.
3. Dans un autre bol, mélanger le sirop d'érable, l'huile de noix de coco et l'extrait de vanille.
4. Combiner les ingrédients liquides dans le gros bol avec les noix et le gruau.
5. Mettre le tout sur une plaque à biscuits.
6. Mettre au four pour 50-60 minutes en remuant de temps à autre pour équilibrer la cuisson.
7. Une fois refroidi, ajouter les fruits séchés. Conserver dans un plat hermétique.

Mettre sur yogourt avec petit fruit ou utiliser comme céréale en joutant du lait. Vous pouvez aussi utiliser les noix et fruits séchés que vous avez sous la main pour personnaliser votre recette de granule maison.

Ingrédients de la recette

• 1 grosse pièce de saumon
• 1 cuillère à soupe de paprika
• 1 cuillère à soupe poudre de chili
• 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
• 1/2 cuillère à thé de sel

Préparation

1. Combiner les ingrédients secs ensemble.
2. Bien étendre ces ingrédients partout sur le saumon.
3. Mettre le saumon au four de 7 à 10 minutes.
4. Retirer du four et badigeonner le saumon avec le sirop d'érable.
5. Remettre le saumon au four pendant 2 minutes.
6. Retirer le saumon, c'est prêt!

Couvrir les asperges d'huile d'olive et mettre au four à broil pendant cinq minutes.